En ce moment, je donne dans la viande fondante, voire même même carrément confite ! Alors pour poursuivre sur ma lancée, je vous propose cette irrésistible recette de joues de porc à la moutarde, bière et miel, longuement cuites à la cocotte.
J’ai déjà réalisé cette recette il y a quelques semaines, chez mon frère, en Savoie, mais les conditions sur place ne me permettaient pas d’en réaliser des photos correctes. Toutefois, je peux vous assurer que nous nous en sommes régalés.
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