2-3 oignons verts, parties vertes tranchées
Persil ou coriandre frais, haché
Pour l’assaisonnement fajita :
1 cuillère à thé de piment en poudre
1 cuillère à thé de cumin moulu
1 cuillère à thé d’ail en poudre
1/2 cuillère à thé d’origan séché
1/2 cuillère à thé de paprika fumé
1/2 cuillère à thé de sel de mer
1/4 cuillère à thé de poivre noir moulu
Instructions :
Fouettez tous les ingrédients d’assaisonnement de fajita dans un petit bol.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
Ajoutez les oignons et les poivrons, assaisonnez avec la moitié de l’assaisonnement de fajita et faites cuire pendant 3-4 minutes jusqu’à ce que
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