1 petit oignon coupé en dés
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
4 tasses de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
2 tasses de chou vert, échiquetée
1 tasse de carottes, déchiquetées
1/4 cuillère à café de poivre noir
Du sel, à goûter
Garnitures optionnelles : oignons verts hachés, graines de sésame, sriracha
Itinéraires :
1️⃣ Cuisinez le porc :
Dans une grande marmite, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Ajoutez le porc haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit brun, en le cassant avec Égouttez tout excès de graisse.
2️⃣ Ajoutez des aromatiques :
Ajoutez l’oignon, l’ail et le gingembre râpé à la marmite. Faites sauter pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que l’oignon soit parfumé et translucide.
3️⃣ Ajoutez du bouillon et des légumes :
Remuer dans le bouillon de poulet, la sauce soja et le vinaigre de riz. Apportez la soupe à mijoter et ajoutez les choux et les carottes râpé. Assaisonner avec du poivre noir et du sel au goût.
4️⃣ Mijoter :
Laissez mijoter la soupe pendant 10-15 minutes, ou jusqu’à ce que le chou et les carottes soient tendres.
Continue Reading in next page
