1 pouce de gingembre, pelé et râpé
2 cuillères à soupe d’huile végétale
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce d’huîtres
1 cuillère à thé de fécule de maïs
1/4 de tasse d’eau
Sel poivre, au goût
Instructions :
1)Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, la sauce d’huîtres, la fécule de maïs et l’eau. Mettez de côté.
2) Chauffer l’huile végétale dans un wok à feu vif.
3) Ajoutez de l’ail et du gingembre et faites sauter pendant 30 secondes jusqu’à ce que vous parfumez.
4) Ajoutez des lanières de poulet et faites cuire pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient
5) Ajoutez le chou chinois et continuez à faire sauté pendant encore 2-3 minutes jusqu’à ce que le chou soit flétrisé, mais qu’il ait encore un peu de croustillant.
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