3 gousses d’ail hachées
Sel et poivre au goût
1/4 tasse de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe de jus de citron
1/4 de tasse de basilic frais, haché
1/4 de tasse de persil frais, haché
1/4 de tasse de parmesan râpé, plus pour servir
1 paquet (20 onces) raviolis au fromage réfrigéré
Itinéraires :
Faites cuire les raviolis selon les instructions du paquet. Égoutter et mettre de côté.
Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Ajoutez les asperges et faites cuire pendant 4-5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Ajoutez les tomates cerises et l’ail à la poêle. Assaisonner avec du sel et du poivre. Faites cuire encore 2-3 minutes jusqu’à ce que les tomates commencent à se ramollir.
Versez le bouillon de poulet et le jus de citron. Apportez à mijoter et faites cuire pendant 2 minutes.
Ajoutez les raviolis cuits à la poêle et jetez doucement pour les combiner avec les légumes et la sauce.
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