1. Czy mogę użyć jogurtu zamiast śmietany?
Tak, ale najlepiej sprawdzi się gęsty jogurt typu greckiego – placki mogą być wtedy mniej puszyste, ale nadal pyszne.
2. Placki wyszły gumowate – co zrobiłem źle?
Prawdopodobnie masa była zbyt długo mieszana lub placki smażyły się na zbyt niskim ogniu. Staraj się mieszać tylko do połączenia składników i smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu.
3. Czy można dodać owoce do środka?
Oczywiście! Świetnie sprawdzą się borówki, maliny lub drobno pokrojone jabłka – dodaj je na końcu, delikatnie mieszając z masą.
