oliwa z oliwek.
Przygotuj ziemniaki:
Pokrój ziemniaki na plasterki o grubości ½ cm wzdłuż i wszerz. Rozpuść masło w dużej misce po dodaniu plasterków ziemniaków.
Skropić plasterki ziemniaków oliwą z oliwek i posypać solą, czarnym pieprzem, sproszkowaną cebulą i papryką.
Dokładnie posmaruj jabłka olejem i przyprawami, mieszaj, aż będą dobrze pokryte.
Zbierz zmielone plasterki jabłka:
Ułóż doprawione plasterki ziemniaków w jednej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia.
Aby uzyskać równomierne ugotowanie, unikaj nakładania się składników.
Pozostaw ziemniaki w nagrzanym piekarniku na 25–30 minut lub do momentu, aż będą miękkie.
chrupiące. Włóż plasterki ziemniaków z powrotem do piekarnika na średnim ogniu, aż obie strony będą równomiernie upieczone.
złoty kolor.
Dodaj ser:
Wyjmij patelnię z piekarnika i równomiernie posyp ziemniaki startym serem.
Stawy.
Po 5–7 minutach lub gdy ser się rozpuści, włóż patelnię z powrotem do piekarnika.
bogaty i aksamitny.
Przyprawianie i serwowanie:
Gdy jabłka pokryją się serem, usuń plasterki i pozwól im lekko ostygnąć.
Aby nadać ziemniakom wyjątkowy charakter, posyp je posiekaną świeżą pietruszką i opcjonalnie kolendrą.
smak i kolor.
Ułóż posypane serem plasterki ziemniaków na półmisku i podawaj na gorąco.
Wskazówki dotyczące przygotowania idealnie smażonych kawałków ziemniaków z serem:
Optymalną konsystencję uzyskuje się stosując duże, włókniste ziemniaki, takie jak Russet lub Yukon Gold.
Różne rodzaje sera: Nie bój się próbować różnych rodzajów sera, takich jak gouda, parmezan,
lub Monterey Jack, w zależności od tego, co chcesz pić.
Aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiące plasterki ziemniaków, namocz je w zimnej wodzie na 30 minut.
Teraz czas je przyprawić i ugotować. Delikatnie dociśnij je ręcznikiem papierowym przed kontynuowaniem.
wraz z przepisem.
Wskazówki dotyczące podawania: Podawaj plasterki ziemniaków z różnymi dodatkami, np. śmietaną,
Aby dodać smaku, użyj sosu ranczerskiego lub pikantnej oliwy z oliwek.
Postęp w odżywianiu:
Ziemniaki:
Wyjątkowo bogaty w potas, witaminy C i B6 oraz błonnik pokarmowy, niezbędne dla ogólnego zdrowia.
Zawiera złożone węglowodany wspomagające energię.
Mleczarz:
