Versez le mélange fluide et fécule de maïs, mélangez et éteignez le feu. Laisser refroidir.
Ajoutez un peu d’huile végétale du bout des doigts et huilez la meilleure partie interne du plat à cheesecake (cela évitera que la garniture au cordonnier ne reste dans la poêle).
Versez la garniture aux pêches sur le dessus du cheesecake.
Saupoudrez ensuite le morceau de garniture sur le dessus.
Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.
Servir et apprécier
