1 tasse de sucre
3 gros œufs
zeste d’une orange – environ 1 cuillère à soupe
jus d’orange
1/2 tasse de beurre
2 cuillères à soupe de sucre
1 1/2 tasses de canneberges fraîches
Pour le glaçage :
1 tasse de sucre en poudre
2 – 3 cuillères à soupe d’eau, lait ou jus d’orange
Instructions :
Préchauffer le four à 350 degrés. Vaporisez une poêle avec un spray de cuisson. Saupoudrer les 2 cuillères à soupe de sucre sur le fond de la poêle. Saupoudrer 1/4 de tasse de canneberges sur le fond de la poêle. Mettez de côté.
Crème ensemble du beurre et du sucre jusqu’à ce que le sucre devienne une couleur citron, environ 4 à 5 minutes. Ajoutez les œufs un à la fois et mélangez-les jusqu’à ce qu’
Ajoutez le jus d’orange et le zeste. Ajoutez la crème fraîche.
Lorsqu’ils sont incorporés, ajouter la farine, le sel et la poudre à cuisson. Lorsque tout cela est mélangé ensemble, remuez dans les 1 1/4 tasses de canneberges restantes.
Cuire pendant 50 à 55 minutes jusqu’à ce qu’un testeur sorte propre. Laissez la poêle préparer pendant 5 minutes après avoir sorti le gâteau du four. Retournez le gâteau à un porte-fil pour refroidir. Mélangez vos ingrédients de glaçage et étalez sur le dessus et les côtés du gâteau.
Notes du chef
Continue Reading in next page
