1 petite courge butternut pelée et cubée
4 tranches de bacon haché
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel poivre, au goût
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café de thym séché
Pour les garnitures :
1/2 tasse de canneberges séchées
1/2 tasse de fromage feta, écroulée
1 cuillère à soupe de glaçage balsamique (facultatif, pour bruine)
Instructions :
Étape 1 : Préchauffer le four
• Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
Étape 2 : Préparer les légumes
• Dans un grand bol à mélangeur, combinez la moitié des choux de Bruxelles et la courge butternut cubée.
• Ajoutez le bacon haché, l’huile d’olive, le sel, le poivre, l’ail en poudre et le thym séché. Jetez tout ensemble jusqu’à ce que les légumes soient bien enduits.
Étape 3 : rôtir les légumes
• Étalez uniformément le mélange de légumes et de bacon sur une grande plaque de cuisson.
• Rôti dans le four préchauffé pendant 25-30 minutes, en remuant à mi-chemin, jusqu’à ce que le
• Les choux de Bruxelles sont croustillants et la courge butternut est tendre.
Étape 4 : Ajoutez des canneberges et du feta
• Une fois les légumes grillés, enlevez la plaque de cuisson du four.
• Saupoudrer les canneberges séchées et le fromage feta écroulé sur les légumes rôtis. Jetez doucement pour combiner.
Étape 5 : Servir
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