1 boîte (10.5 oz) de crème de soupe de champignons (ou crème de poulet)
1 tasse de bouillon de boeuf
1 tasse de crème fraîche
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’ail en poudre
Sel et poivre au goût
2 tasses de riz cuit (blanc ou brun)
1 1 1/2 tasses de fromage cheddar râpé (divisé)
1/2 tasse de pois congelés ou de maïs (facultatif)
Persil frais pour garniture (facultatif)
Instructions :
1. Préchauffez le four :
Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et graissez légèrement un plat de 9×13 pouces.
2. Faites cuire le boeuf haché :
Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit brun. Cassez la viande pendant qu’elle cuit.
Ajoutez les dés d’oignon, le poivre et l’ail. Faites cuire pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient ramollis.
Égouttez tout excès de graisse si nécessaire.
3. Mélangez dans la soupe et les assaisonnements :
Remuez la crème de soupe de champignons, bouillon de bœuf, crème fraîche, paprika, poudre d’ail, sel et poivre. Cuisinez quelques minutes en remuant pour combiner.
4. Ajoutez le riz et le fromage :
Remuez le riz cuit, 1 tasse de fromage cheddar râpé et les pois congelés ou le maïs (si vous en utilisez). Mélangez bien le tout jusqu’à ce qu’il soit uniformément
5. Assemblez le Casserole :
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