1 gotowy biszkopt (lub własnej roboty)
Składniki – krem budyniowy:
2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego
1 litr mleka
margaryna do kremu
Składniki – masa serowa:
500 g twarogu mielonego
0,5 litra śmietany kremówki 36%
8 łyżek cukru
4 łyżki żelatyny
1/2 szklanki gorącej wody
1 puszka brzoskwiń, pokrojonych
Składniki – posypka kokosowa:
150 g wiórków kokosowych
1/2 kostki masła
1 łyżka cukru
Wymagane wyposażenie: mikser, duża miska, garnek, patelnia, łopatka cukiernicza, forma do ciasta
Część druga: sposób przygotowania (krok po kroku)
Krok 1:
Ugotuj budyń w 1 litrze mleka zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw do całkowitego ostygnięcia, następnie połącz z margaryną i miksuj, aż uzyskasz gładki krem.
Krok 2: Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z 8 łyżkami cukru, dodaj twaróg i delikatnie wymieszaj. Żelatynę rozpuść w 1/2 szklanki gorącej wody, ostudź i połącz z serem i kremówką. Dodaj pokrojone brzoskwinie i ostrożnie wymieszaj masę.
Krok 3: Na patelni rozpuść masło z 1 łyżką cukru, dodaj wiórki kokosowe i smaż przez kilka minut do uzyskania złotego koloru. Ostudź.
Krok 4: Na biszkopcie rozsmaruj krem budyniowy, na niego wyłóż masę serową z brzoskwiniami, a wierzch posyp przygotowanym kokosem.
Krok 5:
